Spezial-Führung durch die Ausstellung im Stadtmuseum
"Vom Anker zum Zwergesel"
"Gastronomie in Klosterneuburg von 1900 bis heute"
"Vom Anker zum Zwergesel"
"Gastronomie in Klosterneuburg von 1900 bis heute"
mit Kuratorin Mag. Doris Zisser
am 15. Oktober 2015
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Seit 20.Juni 2015 zeigte das Stadtmuseum
Klosterneuburg die Gastronomieausstellung ...
... und am 15.Oktober hielt die Kuratorin
eine Spezialführung für die KKG.
Fr. Mag. D. Zisser, Obmann Mag. A. Potucek
und KKG-Mitglieder erschienen zeitgerecht ...
... sodass man nach der Begrüßung durch die
Kuratorin zur Gastro-Zeitreise starten konnte.
Der erste Saal enthielt vorwiegend
die Gastro-Szene von Klosterneuburg Stadt.
Diese Vogelgruppe entstammt dem Gasthaus
'Zu den 3 Raben', Ecke Agnesstr./Scholzplatz.
Innenansicht mit Theke aus dem
ehemaligen Stiftskeller.
Weinkaraffe "Lackenflasche" mit Tablett
(Stiftskeller) - Sammlung F. Peter Scheidl
Kaffee - Geschirr (Stiftskeller) -
Sammlung F. Peter Scheidl
Diverse Küchengerätschaften (Stiftskeller) -
Sammlung F. Peter Scheidl
Blick durch den Saal 1
mit Tisch-Kegelspiel
Modell des alten Stiftskellers
- Ansicht vom Stiftsplatz
An der Wand: Eiszange und Eissäge zum
Behandeln von Blöcken für den 'Eiskasten'
Typische Plakate und Bilder
aus Gasthäusern ...
... mit besonderem Akzent auf die fast immer
anwesenden "Kartentippler"
Ausstellungssaal 2 behandelte dann
die Katastralgemeinden ...
... beginnend mit Weidling und
Weidlingbach.
Vitrine mit Gerätschaften aus Weidlinger
Cafés und Konditoreien
Geschirr aus der Café-Konditorei Biebl und
Gasthaus Trat, Weidlinger Hauptstraße
Kuratorin Mag. Doris Zisser bereitet
den Übergang zur Kierlinger Seite vor.
Ein Blick auf den Waldhof
in Maria Gugging ...
Szene aus dem Gastgarten des
bekannten und beliebten Restaurants
Tafel mit Beschreibung der Gaststätten in
Kierling und Maria Gugging
Zitronenpresse, Kirschentkerner, Teigspritze,
gedrechs. Teigwalze, Hummerbackform etc.
Genossenschafts-Sparbuch aus Kierling
vom Jahr 1952.
Bilder von ehemaligen Klosterneuburger
Gaststätten
Ing. Andreas Fuchshuber"Redlingerhütte"
Mischtechnik
Ernst Michael Wagner, "Rathausplatz mit
Gh. "Zum Herzogshut", um 1929, Aquarell
Franz Horst, Albrechtstraße mit Gasthaus
Zur goldenen Kugel", 1900, Kreidezeichnung
Ludwig K. Strauch "Der Drahtseilartist" vor d.
Gh. "Goldene Krone", 1922, Öl auf Karton
Robert Wosak, Gh. "3 Raben", 1925, Ölbild
Sammlung F. Peter Scheidl
Saal 3: Katastralgemeinden Kritzendorf
und Höflein sowie Allgemeines
Gasthaus Josef Preisecker,
Kritzendorf
Hinweis zum Ausflugsgasthof
PAYERHÜTTE
Tafel über Gasthöfe in
HÖFLEIN an der Donau
Karikaturen aus dem Bahn Restaurant KLEIN
Ecke Wienerstraße/Schömergasse
Gängiger Gasthaus-
Anschlag
Kasten mit typischen Gebrauchsartikeln
für Gasthäuser
Gastküchenobjekte vom Schöpflöffel
bis zum Dosenöffner
Milchkanne, Topf,
Salzfass und Trichter
Utensilien zum
Anschlagen eines Bierfasses
Allgemein verwendetes Schild
und Tischreservierungsanzeigen
Friedrich LISKA: Doppler,
Federzeichnung
Verabschiedung durch Frau Mag. D.ZISSER
und KKG-Obmann Mag. A. POTUCEK ...
... sowie (zwangsläufige) Nachbesprechung
im nahegelegenen Gasthaus